Garou jest synem buhaja Attila, który został wyhodowany na farmie hodowcy Roussel i wniósł wybitną jakość do hodowli bydła mięsnego. Potomstwo Attila jest bardzo poszukiwane na świecie. Garou jest nie tylko synem znakomitego buhaja ale również wywodzi się z doskonałej rodziny krów. Charakteryzuje się dobrze wypełnionymi bokami, dobrą muskulaturą i towarzyskim charakterem. Ta ostania cecha zasługują na szczególną uwagę hodowców bydła rasy salers. Po buhaju Garou urodziły się już pierwsze cielęta. Wycielenia przebiegają bez komplikacji. Inną zasługującą na uwagę cechą jest wysoki współczynnik wykorzystania paszy.
Garou może być dzięki łatwym porodom oraz szybkim przyrostom mięsnym wykorzystywany w hodowli czystorasowej oraz do krzyżowania towarowego. Jest z pewnością jednym z lepszych buhajów rasy salers na rynku.